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quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Prova de vinhos, especialistas americanos

No dia 11 de Janeiro de 2001, decorreu na adega de São Vicente, uma prova de vinhos madeirenses por 5 conceituados especialistas Americanos.
A prova foi constituida por 6 vinhos, 3 brancos e 3 tintos, acabando em grande com o vinho Tinto Terras do Avô 2008, Grande Escolha

Provadores:
Lance Mayhew - Lecciona há quinze anos com o Culinary Institute of Oregon e tem uma impressionante lista de experiências profissionais e actualmente é também um experiente jornalista, integrando o painel de provadores da revista Imbibe. É ainda membro da Society of Wine Educators, e da French Wine Society e da  International Association for Culinary Professionals.
Ben Narasin - destacado jornalista, escrevendo com regularidade para as mais destacadas publicações de vinhos, gastronomia e estilo de vida, sendo também júri dos mais prestigiados concursos de Vinhos realizados naquele país.
Patrick Comiskeynome reconhecido no trade americano dos Vinhos e gastronomia escrevendo para as mais prestigiadas publicações tais como The Los Angeles Times, Senior da Wine & Spirits Magazine. Participa regularmente como Juíz em prestigiados Concursos de Vinhos em todo o mundo.
Matt StintonSommelier do prestigiado Hearth Restaurant and Terroir East Village, em Nova York é um profundo admirador e entusiasta do Vinho Madeira, entusiasmo esse que o tem levado a “educar” a sua equipa e clientes para as características únicas do nosso Vinho.
Drew Langleychefe Sommelier nos mais prestigiados restaurantes da Califórnia. Nos últimos seis anos integra a equipa do Restaurante Providence, galardoado com duas estrelas Michelin sob a direcção do Chef Michael Cimarusti. Refira-se que o Providence tem sido considerado pela imprensa norte americana, como um dos melhores restaurantes dos Estados Unidos.

Aguardemos pelas suas críticas nas revistas de especialidade, sendo que estas 5 pessoas são verdadeiros opinion maker's e quando fazem uma boa crítica o valor desse vinho dispara, esgotando rapidamente.

 Nesta fotografia podemos ver Lance Mayhew (de costas) Ben Narasin, Matt Stinton e Patrick Comiskey

 Lance Mayhew tira apontamentos ben Narasin observa e Matt Stinton prova o vinho.

 Matt Stinton em plena prova, enquanto Patrick Comiskey mais atrás tira apontamentos.

 O Eng. João Pedro Machado a servir os vinhos e a dar uma explicação.

 Uma conversa sobre os vinhos

 A Engª Paula Cabaço, muito atenta à prova

 A Eng.ª Paula Cabaço dá a explicação final sobre os vinho madeirenses

Por fim quatro dos seis produtores com vinhos na prova, John Silva, Duarte Caldeira, Tito Brazão e Elsa Ferreira